かごしま茶｜MBCテレビ『たわわのわ』

202311.19放送

かごしま茶

こちらはかごしまchaガールの久保茉莉絵さん。かごしまchaガールとは、かごしま茶の魅力を県内外に広めるために結成されたグループ。

まずは私のふだんの淹れ方でお茶を淹れてみました。続いて久保さんに正しい淹れ方を教わりました。まずはお湯を湯呑み・湯冷ましに入れ、６０～７０℃になるまで冷ましておきます。

かごしまchaガール　久保　茉莉絵さん

煎茶は１人分につき大体２～３ｇと言われています。今日はこちらをスプーンで１杯分いれます。冷ましたお湯をさらに急須にいれます。煎茶は抽出の時間が約１分（深蒸し茶は３０秒ほど待つ）というふうに言われています。ここからは急須をゆらさずにじっくり待ちましょう。

池ノ上レポーター

はい。

かごしまchaガール　久保　茉莉絵さん

お茶を淹れていきます。この時も一気に淹れるのではなく、少しずつ、少しずつ注ぎ入れてください。そうするとじんわりと綺麗な水色がでてきます。そして最後の一滴まで注ぎ切ります。美味しいお茶ができました。

池ノ上レポーター

うわぁ。

私が淹れたお茶と久保さんが淹れたお茶を飲み比べ。まずは私が淹れたお茶から。

池ノ上レポーター

いつもの味です。久保さんが淹れたお茶を頂きたいと思います。うわぁ緑色が綺麗ですね。香りもいいです。ん〜全然違いますね。甘みとほのかな渋味があってとっても美味しいです。正しい淹れ方を知ることでより楽しめそうです。自分好みのお茶、もっと知りたいです。
かごしまchaガール　久保　茉莉絵さん

それなら、１１月２３日に開催される「お茶一杯の日」にぜひお越しください。

お茶一杯の日かごしまは１１月２３日にアミュプラザ鹿児島で開催するかごしま茶のイベント。県内のお茶屋さんが選りすぐりのお茶を販売します。お茶は試飲もできるので、お気に入りのお茶を見つけることができますよ。