新ばれいしょを使ったおすすめレシピ｜MBCテレビ『たわわのわ』

202303.26放送

新ばれいしょを使ったおすすめレシピ

料理講師の本田かおりさん。料理教室の開催に加え、テレビ・イベントなどにも出演しています。

メインとなる食材は新ばれいしょ。

その他の材料はご覧のとおりです。

新ばれいしょのガレットサラダ（２人分）
[ガレット]
新ばれいしょ・・・中２個（３００ｇ）
さつまの粉雪・・・大さじ１
塩こしょう・・・適量
サラダ油・・・大さじ２
[サラダ]
レタス・ベビーリーフなど・・・５０ｇ
生ハム・・・４０ｇ
粉チーズ・マヨネーズ・・・適量

ばれいしょは、しっかりと水で洗います。

水で洗ったら、長さ５cmの千切りにします。

ボウルにばれいしょ・塩こしょう・さつまの粉雪を入れ全体を混ぜ合わせます。フライパンにサラダ油を熱し、ばれいしょを入れます。

フライパンに蓋をして、中火でおよそ５分焼きます。裏返したら蓋をはずし、およそ４分カリッとなるまで焼き、皿に移します。洗って水気をふき取ったレタス・ベビーリーフを乗せ、生ハムを添えます。仕上げに粉チーズとマヨネーズをかけると。

池ノ上レポーター

新ばれいしょのガレットサラダ。
池ノ上レポーター・料理講師　本田かおりさん

完成です。
池ノ上レポーター

それではいただきます。新ばれいしょ美味しいですね。外側はカリッとしていて、そして中はとっても柔らかくて、このお野菜と生ハムが合わさることによって、美味しさが更に際立ちます。
料理講師　本田かおりさん

お好みの野菜や生ハムをベーコンに変えても美味しく作れますよ。
池ノ上レポーター

皆さんもぜひ作ってみてください。それでは。
池ノ上レポーター・料理講師　本田かおりさん

たわわのわ。