MBCテレビ『たわわのわ』 tv

今回のたわわのわはそらまめを紹介します。

うわっ、立派なそらまめがたくさん実ってますね。こんにちは。

こんにちは。

よろしくお願いします。

よろしくお願いします。

指宿ってそらまめの栽培が盛んっていうのはなんとなく知っていたのですが、それってどうしてなんですか?

指宿は畑地かんがいがあるのと水がきているのと、冬場非常に暖かいから、そらまめの栽培が盛んなんですよね。

出荷時期はいつ頃なんですか？

１２月から。あけて４月、５月頃までですね。

そうなんですね。じゃあ１２月から始まるから他の県よりも早めに出荷できるのですね。

そうですね。だいぶ違いますね。

収穫するときはどういうものを収穫されるのですか？

そらまめがなったときは淡い緑でやわらかいんですよ。これが収穫間際になってくると重みで下がってきて色が変わって光沢がでてきます。

本当だぁ。ちょっと下を向いて、しかも色が濃くなりましたね。

硬くなってくる。

本当だぁ。濃い緑色になってますね。収穫する時は実をくるっと回せばいいですか？

ひねればすぐ取れます。

本当だぁ。簡単に取れました。今年の出来はいかがですか？

若干出荷は遅れてますけれど、豆自体はいい豆ができています。

今年も美味しいそらまめがいただけそうですね。

はい。

まだまだそらまめ作りは素人なものですから、とにかく良いそらまめを作りたい。もっともっと家庭でそらまめを食べていただければ生産者としてもありがたいです。安心しておいしいそらまめを食べてもらえるように努力したいと考えています。