MBCテレビ『たわわのわ』 tv

今日がたわわのわ初レポートの川原田優華です。精一杯がんばります。今回はパッションフルーツを紹介します。

こんにちは。よろしくお願いします。

よろしくお願いします。

中﨑さんのパッションフルーツの出荷時期はいつ頃になるのですか？

５月下旬頃から７月中旬頃までですかね。植え付けたのが去年の９月で、それから蔓を伸ばして１月の下旬から２月に剪定をして、一本一本真っ直ぐ蔓を留めてます。

どうして蔓を留めているのですか？

蔓ですから好きな方に成長していくものですので、（実が）隣とぶつからないように、真っ直ぐするために留めています。

こだわりってどのようなところですか？

園芸用のピンチで一個一個（実を）留めて落下して衝撃がないようにしています。

実の５cmくらい下に手を添えてください。ピンチを外したら落ちます。

では、ピンチを外します。おっ穫れた。

収穫完了。

うわっ綺麗な色ですね。一つ一つとっていって、嬉しいなあと思うことは？

小さいころから育ててきた実が十分に重みがあるのかなとそういう時に感動します。ボリュームがあって食べた人が感心するようなものを目指してやりたいと思います。

では特別にパッションフルーツ試食させていただきます。本当に甘くていい香りなんですよ。濃厚です。薄い皮と一緒に食べたのですが、薄い皮が甘いので、甘さとこの酸味がマッチしてすっごく美味しいです。焼酎に入れても美味しそうですから皆さんも是非試してみてください。

パッションフルーツを使ったスイーツ食べてみたいなあ。ということで池ノ上さんお願いします。

来週はパッションレアチーズケーキを紹介します。お楽しみに。