MBCテレビ『たわわのわ』 tv

ＪＡ鹿児島いずみの果実選果場にやってきました。こちらでは出荷に備えて、選別や箱詰めが行われています。ということで今日のたわわのわは今が旬の紅甘夏を紹介します。

こんにちは。

こんにちは。

よろしくお願いします。

よろしくお願いします。

紅甘夏が実っていないのですが、今はどこにあるのですか？

１２月の下旬から収穫して今、倉庫の中に貯蔵しています。

そうなんですね。その貯蔵しているところって今日見せていただくってことできますか？

はい。今から行きましょう。

お願いします。

こちらが紅甘夏の貯蔵庫になります。

うわっ、沢山ありますね。すごく高く積み上げられていますけども、これどの位あるのですか？

紅甘夏が１０トン入っています。

１０トン！それは沢山ありますね。こちらではどの位貯蔵されるのですか？

３～４ケ月間貯蔵しています。

そもそもなんですけれども、どうして貯蔵するのですか？

酸が下がって食べやすくするためです。

そうなんですね。私、気になったのですがコンテナの中にある紅甘夏が袋に一個ずつ袋に一個ずつ入っているのはどうしてですか？

乾燥を防ぐためと腐れ防止のために（他の紅甘夏に移らないようにするため）一個一個袋にいれています。

さっきおっしゃってた１０トンの紅甘夏を一個ずつ袋に入れられているのですか？

はいそうです。

栽培される時にこだわっていらっしゃることはどんなことですか？

うちのこだわりは自家配合で紅甘夏が美味しくなるように肥料を散布しています。

うれしい時ってどんな時ですか？

消費者の方が美味しかったよと言ってくれるのが一番の励みになります。

たしかに食べてくださっている方の感想を聞くのは嬉しいですね。紅甘夏って程よい酸味とすっきりとした味が特徴ですよね。こちらは沢山の方に味わってほしいのではないですか？

ぜひ、鹿児島県民の方に味わってほしいですね。

県内の方にも沢山食べていただきたいですね。

はい。

紅甘夏食べてね。