MBCテレビ『たわわのわ』 tv

柑橘類の美味しい時期がやってきました。ということで今回から３週に渡って柑橘類特集をお送りします。１回目の今日はこちら、大将季を紹介します。

大将季ってどんな特徴があるのですか？

見てもわかるように赤いんですね。果皮が赤く、これが熟してくるとまだ赤くなるのですけれども、まだこれは途中です。果肉も外と同じように赤いんです。

色は結構あざやかなんですね。

デコ自体が小さい。他のＭ１６（不知火）からすると少し小さくて上品なデコをしています。それと大将季はむいた時に香りがいいんですよ。

大将季は、どういった栽培方法をされるのですか？

肥料、農薬それと水管理ですね。一番できないのが、太陽の管理ですね。今年は８月からの高温気味だったのですけれども、日光が降り注いで糖と酸のバランスがいい大将季ができています。

おっ、ずばり今年の出来はいかがですか？

非常にいいと思います。食べていただければ一目瞭然といいますか分かります。