料理レシピ RECIPE

作り方

1

かぼちゃは種とワタを取り除き、皮を所々むく。軽く洗い、ペーパータオルで水気を拭き取る。

2

１を厚さ１㎝に切り、さらに端から１㎝幅に切る（厚さ1㎝の短冊切り）。切餅は４等分に切る。

3

耐熱ボウルに、かぼちゃを入れ、その上に餅を乗せる。軽くラップをかけ、６００wのレンジで柔らかくなるまで約４分半加熱する。

4

熱いうちにフォークまたはすりこ木を使い、かぼちゃを潰しながら餅と混ぜ合わせる。

5

きな粉・砂糖・塩をよく混ぜ合わせた中に、４をスプーンで１/４ずつすくい取って入れる。全体にきな粉をまぶしたら器に盛りつけ、お好みでゆで小豆を添えれば出来上がり♪