JA鹿児島県経済連グループ提供番組『たわわのわ』

2018年01月18日

毎週日曜日11:40~11:45放送

旬の農畜産物や生産者の熱い思い、鹿児島の農業の歴史など「たわわタウン=鹿児島県」の様々な情報を紹介します。

今週のテーマは「新ごぼう」

収穫の時期をむかえている「新ごぼう」について紹介します。

「新ごぼう」は通常のごぼうよりアクが少なく、香り高いのが特徴です。

きんぴらやフライなどはもちろん、柔らかいのでサラダや酢ごぼうなどにもオススメです。

今回は、霧島市福山町で「新ごぼう」を栽培されている藤山さんのもとを訪ねて、色々とお話 をお聞きしてきました。

皆さん是非ご覧下さい!

                                          『たわわのわ』
                                            放 送 局 :MBC南日本放送
                                            放送日時:平成30年1月21日(日)11:40~11:45
                                             http://www.karen-ja.or.jp/tawawanowa.php