JA鹿児島県経済連グループ提供番組『たわわのわ』

2017年05月25日

 毎週日曜日11:40~11:45放送
 旬の農畜産物や生産者の熱い思い、鹿児島の農業の歴史など「たわわタウン=鹿児島県」の様々な情報を紹介します。
 今週のテーマは「らっきょう」
 「加世田砂丘らっきょう」についてご紹介します。
  今回訪ねたのは、加世田でらっきょうを育てている上釜さんの畑です。
 9月に種球を植え付けし、約8ヶ月かけて育てる「加世田砂丘らっきょう」どうして砂丘地でらっきょうを育てるのかなど色々なお話を伺ってきました。
  その他にも、産地の 皆さんおすすめのらっきょう料理を教えていただきました♪
 らっきょうを使ったお料理といえば、漬け物や酢みそ和えが主流ですが、らっきょうがたっぷり入った卵サンドなど作り方も簡単で試してみた くなるお料理を沢山ご紹介します!
 この時期しか食べられない「加世田砂丘らっきょう」を皆さんも是非ご賞味ください♪
 
                 『たわわのわ』
                                         放 送 局 :MBC南日本放送
                                         放送日時:平成29年5月28日(日)11:40~11:45
                                              http://www.karen-ja.or.jp/tawawanowa.php